শিল্প স্বয়ংক্রিয় দঘটি প্রক্রিয়াকরণ লাইন

দুধের pretreatment একই হয়, নির্বিশেষে সেট বা উত্তেজিত দই কি উত্পাদন করা হয় কিনা। এটি চর্বি এবং শুষ্ক বিষয় বিষয়বস্তু, তাপ চিকিত্সা এবং homogenisation মানায়ন অন্তর্ভুক্ত।...

Túuxtik consulta


বিবরণ

দুধের pretreatment একই হয়, নির্বিশেষে সেট বা উত্তেজিত দই কি উত্পাদন করা হয় কিনা। এটি চর্বি এবং শুষ্ক বিষয় বিষয়বস্তু, তাপ চিকিত্সা এবং homogenisation মানায়ন অন্তর্ভুক্ত। চিত্র দইয়ের উৎপাদন জন্য একটি প্রক্রিয়া লাইন নকশা একটি উদাহরণ দেখায়। দুধ স্টোরেজ ট্যাংক থেকে প্রসেস লাইন পর্যন্ত পাম্প, চিত্রের মধ্যে দেখানো হয় না। এটি অনুমান করা হয় যে লাইন প্রবেশ করার পূর্বে প্রয়োজনীয় ফ্যাটের বিষয়বস্তুতে প্রমিতকরণ করা হয় এবং প্রসেস লাইনের একটি বাষ্পীয় পদার্থে শুকনো বস্তুর সামগ্রী প্রমিতকরণ সঞ্চালিত হয়। যদি শুষ্ক বস্তুর উপাদানটি দুধ গুঁড়ো যোগ করে সমন্বয় করা হয়, তবে ব্যবহৃত সরঞ্জাম "রেকম্বিনেড দুধ" এর অধীনে বর্ণিত অনুরূপ। কোন additives, যেমন stabilizers, ভিটামিন ইত্যাদি, তাপ চিকিত্সা আগে দুধ মধ্যে মিটার করা যাবে।


দইয়ের দুধ যখন প্রিভেটরি করা হয় এবং ইনোকুলেশন তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায় তখন আরও চিকিত্সা পদ্ধতিটি নির্ভর করে কিনা সেট, মজাদার, পানীয়, হিমায়িত বা সয়াবিনযুক্ত দই তৈরি করা হয়। জমিন এবং সুবাস শর্তাবলী মধ্যে yoghurt মান অপরিহার্য।


চিত্র 11.14 উষ্ণ দই প্রক্রিয়াজাতকরণ দেখায়। প্রজননশীল দুধ, উষ্ণতা তাপমাত্রা নিঃসরণ, ইকুবেশন ট্যাংক (7) এ পাম্প করা হয়। একই সাথে বাল্ক স্টার্টার (6) একটি প্রিসেট ভলিউম দুধ প্রবাহ মধ্যে dosed হয়। একটি ট্যাংক পূরণ করা হয় পরে, আন্দোলন শুরু এবং স্টার্টার সংস্কৃতির ইউনিফর্ম বিতরণ নিশ্চিত করতে অল্প সময়ের জন্য চলতে থাকে। উর্বরতা ট্যাঙ্ক উত্তাপ সময়ের মধ্যে তাপমাত্রা স্থির হয় তা নিশ্চিত করতে উত্তাপ দেওয়া হয়। এসিডির বিকাশ পরীক্ষা করার জন্য ট্যাংকগুলি পিএইচ মিটার দিয়ে লাগানো যায়। প্রচলিত দ্যাখার উৎপাদিত উত্পাদনটি ইনক্লাবেশন সময়ের ২.5 থেকে 3 ঘন্টা পর্যন্ত 42- 43 সেমি হলে সাধারণ টাইপ বাল্ক স্টার্টার (2.5 - 3% ইনোকুলাম) ব্যবহার করা হয়। ব্যাকটেরিয়া আরও উন্নয়ন বন্ধ করার জন্য আদর্শ পিএইচ-মান পৌঁছেছে পরে সর্বোচ্চ মানের অর্জন, 42 - 43C থেকে 15 - 22C কুলিং 30 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন করা উচিত। কোগুলামকে মৃদু মেকানিক্যাল চিকিত্সার অধীনে রাখা উচিত যাতে চূড়ান্ত পণ্যের যথাযথ সমন্বয় থাকবে। কুলিং একটি প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার (8) বিশেষ প্লেট সঙ্গে সঞ্চালিত হয়। 15 - 22C কুলিং পরে, দই প্যাকিং জন্য প্রস্তুত। ফলের এবং বিভিন্ন স্বাদে যোগ করা যেতে পারে (10) দই থেকে যখন এটি বাফার ট্যাংক থেকে ভর্তি মেশিনে স্থানান্তর করা হয়। এটি একটি পরিবর্তনশীল গতির পরিমাপ পাম্পের সাথে ক্রমাগতভাবে সম্পন্ন হয় যা চিত্র 11.15 এ দেখানো ফল মিশ্রন ইউনিটে যোগব্যায়ামের উপাদানগুলি। মিশ্রণ ইউনিট স্ট্যাটিক এবং hygienically ডিজাইন করা হয় গ্যারান্টি যে ফল সম্পূর্ণভাবে দই মধ্যে মিশ্রিত করা হয়। ফল মিটারিং পাম্প এবং দই ফিড পাম্প synchronously কাজ।



সুবিধাদি

* কাস্টমাইজড রেসিপি সঙ্গে পণ্য উপলব্ধি সুযোগ।

* একই প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইনের সাথে একাধিক পণ্য উত্পাদন সুযোগ

* মিশ্রণের সঠিক ডোজ এবং অতিরিক্ত ফল এবং আউরাম

* একটি উচ্চতর পুষ্টির মান পালন চূড়ান্ত পণ্য উচ্চ গুণমান।

* চূড়ান্ত পণ্য বিস্তৃত কাস্টমাইজেশন

* সর্বোচ্চ ফলন, সর্বনিম্ন উত্পাদন বর্জ্য।

* সর্বাধিক শক্তি সঞ্চয় সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তির ধন্যবাদ।

* প্রতিটি প্রক্রিয়া ফেজ পর্যবেক্ষণ মাধ্যমে সম্পূর্ণ লাইন তত্ত্বাবধান সিস্টেম

* সমস্ত দৈনিক উত্পাদন তথ্য রেকর্ডিং, কল্পনা এবং মুদ্রণ।


বৈশিষ্ট্য

কাজের ক্ষমতা
থেকে 5 টন / ডি পর্যন্ত 100 টন / ডি
পণ্য
সতেজ দই
ফলের পুরে বা স্বাদ সঙ্গে অভিপ্রেত দই
সিরিয়াল, ফাইবার সঙ্গে দই
দই সেট করুন
দই দত্ত
হিমায়িত দই
ঘনীভূত দই
দধি
কাপ প্যাকেজ, gable শীর্ষ শক্ত কাগজ, বোতল


উপকরণ

* ডিওডোরাইজার

* প্লেট পেস্টারাইজার

* হোমিওজিজার

* ট্যাংক:

সংগ্রহস্থল ট্যাংক

Fermentation ট্যাংক


0aae3e1ee81827763a3ec609ba40b79d.jpg

2892eb988a68eddf7fc177aeb3cdfa2d.jpg


শেষ পণ্য

472b05c481784c36217ba6a2968f660d.jpg



Triowin অটোমেশন যন্ত্রপাতি, বিখ্যাত ব্রান্ডের এক, মানের শিল্প স্বয়ংক্রিয় দই প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইন বিশেষ একটি প্রত্যয়িত কোম্পানি। চীন মধ্যে নেতৃস্থানীয় নির্মাতারা এবং সরবরাহকারী এক হিসাবে পরিচিত, আমরা আপনি আমাদের কাস্টমাইজড পণ্য কিনতে বা পাইকারি পাইকারি warmly স্বাগত জানাই এবং আমাদের সাথে উদ্ধৃতি চেক।

Yik'áalil relacionados

আপনার সেবা 24 ঘন্টা:

xueping_shao@triowin.com

নিউজলেটার

কপিরাইট © সাংহাই ট্রায়োইন ইন্টেলিজেন্ট যন্ত্রপাতি কোং লিমিটেড সব অধিকার সংরক্ষিত।